Boulette apéro de viande hybride au bœuf

Chez Holtkamp Horeca, nous pensons que l’innovation n’a de valeur que si le savoir-faire reste intact. C’est pourquoi nous présentons fièrement nos croquettes et boulettes apéro de bœuf hybrides : la même saveur riche et la même texture artisanale que vous connaissez, avec une composition plus responsable.

Une partie du bœuf a été remplacée avec soin par des ingrédients végétaux, sans compromis sur le goût, dans une démarche tournée vers l’avenir. Le résultat ? Une croquette et une bitterbal qui conservent leur caractère classique, avec une touche contemporaine.

Parfait pour les chefs qui souhaitent faire des choix conscients sans renoncer à la qualité. Car en matière de goût, nous ne laissons rien au hasard.

CONSEILS DE CUISSON

Les boulettes apéro de Holtkamp Horeca possède également une croûte de chapelure très fine, croustillante et friable. Lisez nos conseils de cuisson pour les meilleurs résultats !

SUGGESTION MENU

Servez-vous ce produit ? Nous sommes heureux de vous proposer une suggestion de texte pour la carte :

Cette ragoût est composé de viande de bœuf de la plus haute qualité, associée à notre bouillon de viande traditionnel, et enrichie d’un substitut de bœuf effiloché à base végétale. L’enrobage extérieur est bien entendu constitué de la caractéristique croûte fine et croustillante de chapelure.