Les croquettes (mini) et boulettes apéro entièrement végans aux champignons et à la truffe sont un complément bienvenu à la gamme Holtkamp Horeca. Notre croquette végan se distingue par une composition équilibrée de pleurotes, cèpes, shiitakés et enokis finement coupés en brunoise. À notre salpicon végétal brillant à base de champignons, nous avons ajouté 1 % de truffe noire italienne finement hachée. Avec sa croûte croustillante et délicatement fine à base de chapelure, cette variation VEGAN riche en goût, constitue une proposition précieuse et savoureuse pour votre carte.
CONSEILS DE CUISSON
La croquette de Holtkamp Horeca possède également une croûte de chapelure très fine, croustillante et friable. Lisez nos conseils de cuisson pour les meilleurs résultats!
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Les croquettes (mini) et boulettes apéro aux champignons et à la truffe sont entièrement végan. Notre croquette végan se distingue par une composition équilibrée de pleurotes, cèpes, shiitakés et enokis coupés en brunoise. À notre salpicon végétal brillant à base de champignons, nous avons ajouté 1 % de truffe noire italienne finement hachée.
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