La croquette d’ homard offre une saveur fine et subtile. Avant tout, la garniture est composée de pas moins de 22 % de chair de homard. Des ingrédients importants tels que le cognac, l’ail frais et le basilic contribuent à la délicieuse saveur raffinée de la croquette de homard.
CONSEILS DE CUISSON
La croquette de Holtkamp Horeca possède également une croûte de chapelure très fine, croustillante et friable. Lisez nos conseils de cuisson pour les meilleurs résultats !
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La croquette/boulettes apéro à l’homard offre une saveur salée. La salpicon se distingue par sa couleur et par les fines saveurs de homard, de cognac, d’ail frais et de basilic. Les mini-croquettes et les bitterballen sont enrobées d’une fine croûte croustillante de chapelure.
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