Une tarte au citron meringue. Une base de pâte d'amande. Surmontée d'une bavaroise légère et fraîche au citron. Décorée avec de la meringue italienne. Légèrement brûlée.
DESSERTS DE PÂTISSERIE AVEC UNE SIGNATURE DISTINCTE
Le composant Citron Meringué est garni de meringue torréfiée à la main. Un classique de Holtkamp Horeca qui convient à un dessert savoureux en toute saison. Doux, sucré, acidulé... Les saveurs se succèdent rapidement avec ce classique.
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