Une base de gâteau sticky toffee sur un lit croustillant de feuilletine avec une spirale de caramel salé. Sur le dessus, une bavaroise légère à la noisette est recouverte de ganache au chocolat et de noisettes croquantes.
SUGGESTION DE MENU
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La base est une croûte de biscuit remplie de frangipane. Sur celle-ci se trouve une bavaroise légère à la noisette avec un miroir de caramel salé et décorée de ganache au chocolat et de noisettes.
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