Cette tarte Fraise Romanoff est composée d'une base de pâte d'amande avec une couche de ganache au chocolat. Sur cette délicieuse base se trouve une bavaroise moelleuse à la fraise avec une touche de tabasco. Décorée avec de la meringue et des pistaches.
SAISONNIER
Pendant la saison des fraises, une part de gâteau dans votre restaurant ou café sera particulièrement festive si elle est servie avec une fraise fraîche sur le dessus de chaque portion.
SUGGESTION DE MENU
Servez-vous ce produit ? Nous vous proposons une suggestion de texte pour votre menu :
La base est une croûte de biscuit remplie de frangipane. Au-dessus, une bavaroise moelleuse aux fraises avec une touche de tabasco. Décorée avec une meringue légère et des pistaches.
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