Chez Holtkamp Horeca, nous pensons que l’innovation n’a de valeur que si le savoir-faire artisanal reste intact. C’est pourquoi nous présentons avec fierté nos croquettes et bitterballen de bœuf hybrides : la même richesse de goût et la même texture artisanale que vous connaissez, avec une composition plus responsable.
Une partie du bœuf a été soigneusement remplacée par des ingrédients végétaux, sans compromis sur la saveur, afin de préparer l’avenir. Le résultat ? Une croquette et une bitterbal qui conservent leur caractère classique, avec une touche contemporaine.
Parfait pour les chefs qui souhaitent faire des choix conscients, sans concessions sur la qualité.
CONSEILS DE CUISSON
La croquette de Holtkamp Horeca possède également une croûte de chapelure très fine, croustillante et friable. Lisez nos conseils de cuisson pour les meilleurs résultats!
SUGGESTION MENU
Servez-vous ce produit ? Nous sommes heureux de vous proposer une suggestion de texte pour la carte :
Cette ragoût est composé de viande de bœuf de la plus haute qualité, associée à notre bouillon de viande traditionnel, et enrichie d’un substitut de bœuf effiloché à base végétale. L’enrobage extérieur est bien entendu constitué de la caractéristique croûte fine et croustillante de chapelure.
INTÉRESSÉ PAR UN avant-goût?
VOULEZ-VOUS FAIRE PLAISIR À VOS CLIENTS AVEC NOTRE PÂTISSERIE OU CROQUETTERIE, MAIS D’ABORD expériencer LA PUISSANCE DE LA QUALITÉ DE HOLTKAMP HORECA vous-mêmes? Nous aimerions venir chez vous pour une dégustation sur place.
